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行业新闻
2014-11-27
东莞食堂承包配置专门的管理人员,造成人才浪费,且需负担管理费用。 统一采购配送,形成采购规模化、专业化,能降低原材料成本,保证原材料质量。


2014-11-25


2014-11-24
东莞食堂承包设计要点及注意事项 1.东莞食堂承包(统称饮食单位)必须具有固定场所,周围30米之内无粪坑、垃圾场、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。 2.大中型饮食单位(总面积150平方米、餐位次80个,包厢1个以上,集中食堂就餐人数不胜数100人 以上)内部配置应有餐厅、粗加工间、配食间、烹调间、备餐间(熟食间)、点心制作间、餐具洗消间、更衣室、仓库、燃料及废弃物堆放场所。


2014-11-22


2014-11-21
平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足儿童对能量及各种营养素的需求,因而叫平衡膳食。我们知道食物可分两类,一类是动物性食物,包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其制品;另一类是植物性食物,包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品,食糖类和菌藻类。


2014-11-14
年底将近,很多企业面临着收款问题,如果遇到款收不回来,企业倒闭,那就损失惨重了,如何透过现象,把握客户的走向,减少风险、规避风险,壹心膳食饭堂承包公司和你分享几点.


2014-11-10
2014年11月5日至11月11日在北京举行的APEC峰会正如火如荼的展开,全世界各国的领导人齐聚北京,这么多人来自不同的地方,不同的饮食习惯,伙食问题成了大问题,那哪些菜是最受欢迎的菜式呢?


2014-11-06
膳食公司在经营饭堂的过程中,经常会遇到这样的问题,青菜炒出来的时候色泽鲜艳,但是过不了多久就很快变黄、变黑,这样严重的影响了青菜的卖相,如何让青菜保持不变色,壹心膳食公司有自己独特的方法.


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