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行业新闻
2018-12-12
年底是企业办尾牙、团年饭的高峰时期,一年一度的喜庆日子,没有羊肉会感觉少了什么。冬季是羊肉消费旺季,但今年很多消费者发现,羊肉价格上涨超过了30%,这样的涨幅也创出5年以来新高。


2018-09-27
有关部门要求加强国庆期间市场价格调控,保持重要商品市场和价格总体稳定,保障群众基本生活,营造欢乐祥和的节日氛围。


2018-09-10
9月份刚开学,各学校食堂涨声一片。学生直呼太贵,高校称如果不调价,将无法正常经营。


2018-08-31
近期,全国蔬菜价格出现一轮快速上涨行情。业内专家分析认为,今年七八月份全国性高温天气及强台风、强降雨频发是造成蔬菜价格高企的主要原因。


2018-04-18
我们国家食堂承包、食堂托管逐渐形成了一种新的服务性质行业,并且慢慢开始占据国内当中的企业餐饮。


2018-01-22
中国人都比较注重亲情,对于节假日都很重视,餐厅里面的员工也想回家。但是如何合理排班让员工觉得合情合理呢?公平很重要。 比如,国庆节或者中秋节,哪位员工休假了,那么春节就安排ta轮班。如果去年这些同事回家过年了,那么今年就应该轮到那些很久没有回家过年的员工休假。


2018-01-19
虽然去年的CPI涨幅只有1.6%,但这并不意味着2018年的物价也会在低位运行。相反,今年的物价面临多方面的上涨压力。


2017-12-04
每年底或年初,很多公司举办“尾牙宴”,因为“尾牙宴”还有很多其他的象征意义,比如、公司生意兴隆、生意红火,也透露着公司财大气粗的讯息,假如有上市,则当日公司股票的股价和成交量也会有反响;也有利于公司的宣传,便于招工。


2017-11-22
由东莞湖南商会主办,东莞市湘厨佬酒店特色食品有限公司冠名,广东敦素会馆文化传播有限公司等公司承办的东莞首届“湘厨佬”湘菜大赛新闻发布会,在东莞湖南商会会馆隆重举行。


2017-08-29
餐饮行业未来的主流 一、餐饮圈的物种竞争已经进入白热化的阶段。 1、快餐机会更大,难度却很高 在欧美,餐饮百强企业中,80%都是属于快餐品牌,均以汉堡和披萨为主。 而中国的餐饮企业百强中却很少有快餐品牌,为什么? 因为中式快餐的标准化程度不高,所以中式快餐有机会做大做强,但是非常难。火锅品牌却占了中国百强餐饮品牌的三分之一,是因为在中国,火锅很早就实现了标准化。


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