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管理餐菜谱

东莞壹心膳食管理服务有限公司食堂承包一周菜谱  管理餐

类别

早餐

中餐

晚餐

日期

明细份量

明细份量

明细份量

星期一

绿豆粥

绿豆粥1

清蒸鲩鱼

鲩鱼:2.5

香油白切鸡

鸡肉:2.5

酥油饼   

酥油饼1  

香笋猪扒

猪扒:2.2

红烧卤肉

卤肉:2.2

炒米粉  

炒米粉1  

宫煲肉丁红

肉丁:2.2

肉丝扒金菇

肉丝:2.2

萝卜酥  

萝卜酥1 

广式烧鹅

烧鹅:2.2

腐竹焖支竹

猪肉:2.2

千层糕

千层糕1

家常豆腐

香笋:2.0

虎皮青椒

腐竹:2.0

青菜包

青菜包1

蒜茸油麦菜

豆腐:2.2

蚝油生菜

青椒:2.2

糯米鸡  

糯米鸡1  

猪骨西洋菜汤

油麦菜:2.5

花旗参鸡汤

生菜:2.5

马蹄糕

马蹄糕1

 

 

 

 

星期二

鱼片粥

鱼片粥1

姜葱焗大虾

大虾:2.5

酱油鸡

鸡肉:2.5

油条

油条1

椰汁鸡扒

鸡肉:2.2

卤汁猪列

猪列:2.2

豆沙包

豆沙包1

鲜鱿炒西芹

鲜鱿:2.2

香芋牛肉煲

牛肉:2.2

芝麻饼

芝麻饼1

白灼牛百叶

牛百叶:2.2

蒜苗烤鸭

烤鸭:2.2

花卷

花卷1

清炒节瓜

西芹:2.0

油淋茄子

蒜苗:2.0

鲜炸果汁

鲜炸果汁1

小白菜

节瓜:2.2

盐水菜心

茄子:2.2

汤河粉

汤河粉1

海底椰瘦肉汤

小白菜:2.5

生地龙骨汤

菜心:2.5

果酱包

果酱包 1

 

 

 

 

星期三

肉丸粥

肉丸粥1

豆豉蒸排骨

排骨:2.5

日本酱油鸡

鸡肉:2.5

面包

面包1

吉列猪扒

猪肉:2.2

腊味组合扒

猪肉:2.2

蛋挞

蛋挞1

马蹄士蒸肉饼

肉饼:2.2

蒜香排骨

排骨:2.2

包子

包子1

台湾卤肉

卤肉:2.2

三色腰果鸡丁

鸡丁:2.2

肉丁炒饭

肉丁炒饭1

炒青瓜

马蹄士:2.0

小南瓜

腰果:2.0

三文治

三文治1

油淋菜心    

青瓜:2.2

青笋丝

南瓜:2.2

肉丝面

肉丝面1

海带排骨汤

菜心:2.5

菜干龙骨汤

青笋:2.5

莲蓉包

莲蓉包1

 

 

 

 

星期四

皮蛋粥 

皮蛋粥1 

白灼虾

大虾:2.5

香炸鸡尖

鸡尖:2.5

火腿炒饭

火腿炒饭1

豉汁炒花甲

花甲:2.2

萝卜牛扒饭

牛肉:2.2

馒头

馒头1

香芋扣肉

五花肉:2.2

粉蒸肉

粉蒸肉:2.2

芋头糕

芋头糕1

水煮鱼

鲜鱼:2.2

花生煲猪手

猪手:2.2

小菜

小菜1

土豆丝

香芋:2.0

刀拍黄瓜

花生:2.0

蛋卷

蛋卷1

蒜茸芥菜

土豆:2.2

炒通菜

黄瓜:2.2

炸春卷

炸春卷1

茶树菇老鸭汤

芥菜:2.5

无花果老鸭汤

通菜:2.5

炒米粉

炒米粉1

 

 

 

 

星期五

南瓜粥

南瓜粥1

支啤酒鸭

鸭肉:2.5

霸王姜葱鸡

鸡肉:2.5

     

花卷1    

黑椒鸡柳饭

鸡肉:2.2

土豆烧鸭扒

鸭肉:2.2

油条

油条1

 香笋腩肉

腩肉:2.2

梅子蒸粉肠

粉肠:2.2

豆沙包 

豆沙包1

红烧牛蹄筋

牛蹄筋:2.2

杂果炒虾仁

虾仁:2.2

面包    

面包1   

青笋丝

香笋:2.0

萝卜丝

土豆:2.0

鸡蛋饼

鸡蛋饼1

蚝油生菜

青笋:2.2

蒜茸上海青

萝卜:2.2

芝麻饼

芝麻饼1

雪梨炖猪肺汤

生菜:2.5

红枣炖乌鸡汤

上海青:2.5

炒河粉

炒河粉1

 

 

 

 

星期六

玉米粥

玉米粥1

椒盐虾

大虾:2.5

生炒牛腩

牛腩:2.5

蛋炒饭

蛋炒饭1

芝士焗扒饭

猪肉:2.2

香芋扣肉

五花肉:2.2

烧饼    

烧饼1   

麻辣牛肉

牛肉:2.2

椒盐猪脆骨

猪排:2.2

热干面  

热干面1  

红烧嫩蹄膀

猪蹄膀:2.2

酱爆大肠

大肠:2.2

粉丝包

粉丝包1

红烧冬瓜

青椒:2.0

红烧南瓜

青椒:2.0

麻圆

麻圆1

炝炒包菜

冬瓜:2.2

蒜茸菜心

南瓜:2.2

糯米鸡

糯米鸡1

虫草炖老鸽汤

包菜:2.5

竹笋鸡汤

菜心:2.5

三明治

三明治1

 

 

 

 

星期日

香菇粥

香菇粥1

葱油鸡

鸡肉:2.5

椒盐猪脆骨

猪排:2.5

水饺

水饺1

梅菜扣肉饭

五花肉:2.2

鲍汁鸭掌

鸭掌:2.2

面包

面包1

金针菇炒肉

猪肉:2.2

宫保鸡丁

鸡肉:2.2

蛋糕

蛋糕1

蒜香腊鱼

腊鱼:2.2

客家焖猪肉

猪肉:2.2

肉松包

肉松包1

清炒藕片

金针菇:2.0

炒葫瓜

红萝卜:2.0

鸡蛋饼

鸡蛋饼1

姜汁菠菜

莲藕:2.2

香麦菜

葫瓜:2.2

芝麻球

芝麻球1

清补凉骨头汤

菠菜:2.5

咸蛋菜干汤

香麦菜:2.5

榨菜丝

榨菜丝1

 

 

 

 



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