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11元菜谱

东莞壹心膳食管理服务有限公司食堂承包一周菜谱 11//

类别

早餐

中餐

晚餐

日期

明细份量

明细份量

明细份量

星期一

鱼片粥

鱼片粥1

清蒸鲢鱼

鲢鱼:1.6

香辣鸡块 

鸡肉:1.6

炒米粉

炒米粉1

宫爆鸡丁 

鸡肉:1.0

豆角炒肉片 

五花:1.0

芝麻饼

芝麻饼1

川式回锅肉 

猪肉:1.0

花生煲猪手

猪手:1.0

花生米

花生米1

靓肉蒸水瓜 

靓肉:1.0

干煸莲藕 

猪肉:1.0

汤河粉

汤河粉1

家常豆腐 

青椒:2.0

韭菜烧猪红 

豆角:2.0

花卷

花卷1

蒜茸通菜

水瓜:2.0

炝炒小白菜

花生:2.0

 

 

冬瓜肉沫汤 

豆腐:2.5

萝卜骨头汤

猪红:2.5

 

 

 

生菜:2.5

 

小白菜:2.5

星期二

肉丸粥

肉丸粥1

冬菇蒸鸡块 

鸡肉:1.6

红烧肉 

五花:1.6

蛋炒饭

蛋炒饭1

酱爆烤鸭 

烤鸭:1.0

酥炸带鱼 

带鱼:1.0

鸡蛋饼

鸡蛋饼1

豆干回锅肉

五花:1.0

青笋炒腊肉

腊肉:1.0

麻圆

麻圆1

胡萝卜炒肉 

猪肉:1.0

粉丝烧鸭 

鸭肉:1.0

汤米粉

汤米粉1

素炒瓜丝 

豆干:2.0

酸辣土豆丝 

青笋:2.0

青菜包

青菜包1

蒜茸波菜

萝卜:2.0

清炒大白菜

粉丝:2.0

 

 

龙骨玉米汤 

丝瓜:2.5

鱼头豆腐汤

土豆:2.5

 

 

 

菠菜:2.5

 

小白菜:2.5

星期三

绿豆粥

绿豆粥1

酸菜猪肚 

猪肚:1.6

台湾卤肉蛋 

鸡蛋:1.6

小菜

小菜1

剁椒蒸鱼块 

鱼块:1.0 

宫爆鸡丁 

鸡肉:1.0 

鸡蛋面

鸡蛋面1

蒜苔炒肉

猪肉:1.0

卤水鸭 

鸭肉:1.0

油条 

油条1

青瓜炒蛋

鸡蛋:1.0

豆腐肉沫

肉沫:1.0

莲蓉包

莲蓉包1

清炒三丝 

蒜台:2.0

清炒冬瓜

玉米:2.0

面包

面包1

蒜茸油麦菜

青瓜:2.0

猪油菜芯

豆腐:2.0

 

 

萝卜骨头汤 

三丝:2.5

清补凉鸡汤

冬瓜:2.5

 

 

 

油麦菜:2.5

 

菜芯:2.5

星期四

皮蛋粥 

皮蛋粥1 

肉片烧豆腐 

猪肉:1.6

黄豆焖猪手

猪手:1.6

伊面

伊面1

荷兰豆炒腊肠 

腊肠:1.0

梅菜扣肉 

五花:1.0

馒头

馒头1

酸辣鸡杂

鸡杂:1.0

尖椒炒蛋

鸡蛋:1.0

豆沙包

豆沙包1

佛瓜炒五花肉

五花 :1.0

干扁泥鳅 

泥鳅:1.0

炒米粉

炒米粉1

香辣萝卜干 

荷兰豆:2.0

烩三鲜 

黄豆:2.5

油条

油条1

蒜茸上海青

佛瓜:2.0

腐乳通菜

梅菜:2.0

 

 

老鸭玉竹汤 

萝卜干:2.5

三鲜汤

三鲜:2.5

 

 

 

上海青:2.5

 

通菜:2.5

星期五

白粥

白粥1

红烧鱼

鲜鱼:1.6

鲜菇肉片 

猪肉:1.6

肉丝面

肉丝面1

花生炖猪手 

猪手:1.0

香煎秋刀鱼 

秋刀鱼:1.0

麻圆 

麻圆1 

粉蒸肉

五花:1.0

花菜炒火腿

火腿:1.0

炒河粉

炒河粉1

海带丝焖排骨 

排骨:1.0

萝卜焖猪尾

猪尾:1.0

肉包

肉包1

蒜茸蚕豆 

花生:2.0

凉拌青瓜 

花菜:2.0

蛋糕

蛋糕1

生炒菜芯

海带丝:2.0

水白菜

萝卜:2.0

 

 

菜干骨头汤 

蚕豆:2.5

玉米排骨汤 

青瓜:2.5

 

 

 

菜心:2.5

 

水白菜:2.5

星期六

菜干粥

菜干粥1

梅菜蒸肉丸 

五花:1.6

豆豉蒸排骨 

排骨:1.6

豆沙包

豆沙包1

韭菜炒河虾

河虾:1.0

水煮肉片 

猪肉:1.0

炒面

炒面1

豆角炒腩肉

腩肉:1.0

尖椒炒叉烧

叉烧:1.0

葱油饼

葱油饼1

粉条烧鸭

鸭肉:1.0

虎皮鸡蛋

鸡蛋:1.0

蛋糕  

蛋糕1  

拌双色豆 

豆角:2.0

酸辣大白菜

豆芽:2.0

汤米粉

汤米粉1

蚝油生菜

粉条:2.0

蒜茸西洋菜

辣椒:2.0

 

 

海带骨头汤 

豆子:2.5

青瓜皮蛋汤

大白菜:2.5

 

 

 

生菜:2.5

 

西洋菜:2.5

星期日

豆浆

豆浆1

红烧鸭块 

鸭肉:1.6

辣子鸡丁 

鸡肉:1.6

鸡蛋面

鸡蛋面1

千张炒肉 

猪肉:1.0

鱼香茄子 

猪肉:1.0

花卷 

花卷1 

花菜炒火腿

火腿:1.0

凉瓜炒火腩

腩肉:1.0

肉丝粉

肉丝粉1

藕尖肉沫 

肉沫:1.0

腐竹烧肉 

五花:1.0

千层饼 

千层饼1 

地三鲜 

花菜:2.5

酸辣土豆丝 

凉瓜:2.0

萝卜丁

萝卜丁1

手撕包菜

莲藕:2.0

蒜茸上海青

腐竹:2.0

 

 

三鲜汤 

三鲜:2.5

紫菜肉丝汤

土豆:2.5

 

 

 

包菜:2.5

 

上海青:2.5



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