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13元菜谱

东莞壹心膳食管理服务有限公司食堂承包一周菜谱  13//

类别

早餐

中餐

晚餐

日期

明细份量

明细份量

明细份量

星期一

鱼片粥

鱼片粥1

椒盐虾 

麻虾:2.0

 花生煲猪手

猪手:2.0

炒米粉

炒米粉1

梅菜扣肉 

五花:0.8

粉蒸肉 

五花:0.8

芝麻饼

芝麻饼1

青笋烩肚条

肚条:0.8

麻辣牛肉

牛肉:0.8

花生米

花生米1

豆角炒鸡肾

鸡肾:0.8

凉瓜炒蛋

鸡蛋:0.8

汤河粉

汤河粉1

佛瓜炒肉 

猪肉:0.8

蒜苔炒肉 

猪肉:0.8

花卷

花卷1

椒丝腐竹 

青笋:2.0

红白萝卜丝 

凉瓜:2.0

 

 

蒜茸菜心

豆角:2.0

南乳通菜

蒜台:2.0

 

 

海带龙骨汤 

腐竹:2.5

黄花蛋汤

白萝卜:2.5

 

 

 

菜心:2.5

 

通菜:2.5

星期二

肉丸粥

肉丸粥1

酱爆肥肠 

肥肠:2.0

红烧鸡块 

鸡肉:2.0

扬州炒饭

扬州炒饭1

辣子鸡丁 

鸡肉:0.8

清蒸福寿鱼 

福寿鱼:0.8

鸡蛋饼

鸡蛋饼1

水煮鱼

鲜鱼:0.8

尖椒炒虾球

虾球:0.8

麻圆

麻圆1

花菜炒叉烧

叉烧:0.8

芥兰炒腊味

腊肉:0.8

汤米粉

汤米粉1

家常豆腐 

青椒:2.0

平菇炒肉 

猪肉:0.8

青菜包

青菜包1

清炒水瓜 

花菜:2.0

红烧猪红 

芥兰:2.0

 

 

蒜茸水白菜

豆腐:2.0

生炒上海青

平菇:2.0

 

 

玉排骨汤 

水瓜:2.5

西红柿蛋汤

猪红:2.5

 

 

 

水白菜:2.5

 

上海青:2.5

星期三

绿豆粥

绿豆粥1

香炸鸡腿 

鸡腿:2.0

蒜泥白肉 

五花:2.0

小菜

小菜1

西芹炒鲜鱿 

鲜鱿:0.8 

粉蒸排骨 

排骨:0.8 

鸡蛋面

鸡蛋面1

冬瓜扣烧腩

腩肉:0.8

卤水猪脚

猪脚:0.8

油条 

油条1

豆角炒肉 

猪肉:0.8

青瓜肉丸

肉丸:0.8

莲蓉包

莲蓉包1

西兰花炒腊肠 

腊肠:0.8

莲藕炒肉 

猪肉:0.8

面包

面包1

萝卜丝

豆角:2.0

蒜茸炒丝瓜 

青瓜:2.0

 

 

酸辣大白菜

西兰花:2.0

豆豉炒麦菜

莲藕:2.0

 

 

枸杞鸡汤 

萝卜:2.5

紫菜蛋花汤

丝瓜:

 

 

 

大白菜:2.5

 

油麦菜:2.5

星期四

皮蛋粥 

皮蛋粥1 

豆汁排骨 

排骨:2.0

香辣鸡 

鸡肉:2.0

伊面

伊面1

红烧肉 

五花:0.8

梅菜扣肉 

五花:0.8

馒头

馒头1

凉瓜炒蛋

鸡蛋:0.8

香辣带鱼

带鱼:0.8

豆沙包

豆沙包1

荷兰豆炒鱼

鱼肉:0.8

芥菜煮双丸

双丸:0.8

三丝米粉

三丝米粉1

青笋炒肉 

猪肉:0.8

日本豆腐烧肉 

猪肉:0.8

油条

油条1

椒丝银针 

凉瓜:2.0

地三鲜 

芥菜:2.0

 

 

上汤菠菜

青笋:2.0

蒜茸生菜

豆腐:2.5

 

 

鱼头豆腐汤

豆芽:2.5

菜干龙骨汤 

三鲜:2.5

 

 

 

菠菜:2.5

 

生菜:2.5

星期五

白粥

白粥1

金针菇烧肥牛 

牛肉:2.0

黄豆焖猪手 

猪手:2.0

肉丝面

肉丝面1

香辣烤鸭 

烤鸭:0.8

椒盐凤爪 

凤爪:0.8

麻圆 

麻圆1 

香菇蒸鸡肉

鸡肉:0.8

咸鱼蒸肉饼

肉饼:0.8

炒河粉

炒河粉1

酸菜鱼

鲜鱼:0.8

水煮肉片

猪肉:0.8

肉包

肉包1

水瓜炒蛋

鸡蛋:0.8

莲藕炖排骨 

排骨:0.8

蛋糕

蛋糕1

红烧茄子 

金针菇:2.0

红烧豆腐皮 

豆芽:2.0

 

 

上汤波菜

水瓜:2.0

清炒椰菜

莲藕:2.0

 

 

冬瓜排骨汤 

茄瓜:2.5

黄花蛋汤

豆腐皮:2.0

 

 

 

菠菜:2.5

 

椰菜:2.5

星期六

菜干粥

菜干粥1

韭菜炒河虾 

河虾:2.0

香菇焖鸡 

鸡肉:2.0

豆沙包

豆沙包1

香干回锅肉 

五花:0.8

青椒炒牛腩

牛腩:0.8

炒面

炒面1

香芹炒生肠

生肠:0.8

腐竹焖肉煲

猪肉:0.8

葱油饼

葱油饼1

豆豉蒸排骨

鸭肉:0.8

川式回锅肉

五花:0.8

蛋糕  

蛋糕1  

木耳炒肉 

猪肉:0.8

土豆烧鸭 

鸭肉:0.8

桂林米粉

桂林米粉1

炒芥兰 

韭菜:2.0

酸辣粉条

青椒:2.0

 

 

蒜茸西洋菜

木耳:2.0

清炒菜心

土豆:2.0

 

 

玉竹老鸭汤 

芥兰:2.5

青瓜皮蛋汤

粉条:2.5

 

 

 

西洋菜:2.5

 

菜心:2.5

星期日

豆浆

豆浆1

卤水鸡排 

鸡排:2.0

香葱鸡

鸡肉:2.0

鸡蛋面

鸡蛋面1

农家小炒肉 

猪肉:0.8

香茄炒蛋 

鸡蛋:0.8

花卷 

花卷1 

烤鸭拼盘

烤鸭:0.8

香辣猪杂煲

猪杂:0.8

肉丝粉

肉丝粉1

咕噜肉

五花:0.8

小笋炒腊鸭

腊鸭:0.8

千层饼 

千层饼1 

香芹炒猪肝 

猪肝:0.8

鱼香茄子 

猪肉:0.8

萝卜丁

萝卜丁1

清炒冬瓜 

青椒:2.0

干扁土豆丝 

青椒:2.0

 

 

蒜茸炒上海青

西芹:2.0

蒜茸麦菜

小笋:2.0

 

 

冬菇肉片汤 

冬瓜:2.5

萝卜大骨汤

土豆:2.5

 

 

 

上海青:2.5

 

油麦菜:2.5



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